Produzido pela Fazenda Sant ”Anna em Pardinho, elaborado artesanalmente a partir do leite cru de vacas Gir e Jersey. Possui sabor amendoado e amadeira devido ao cozimento em dos tachos de cobre trazidos da Franca ! Maturado por 18 meses ganhou MEDALHA DE SUPER OURO NO MONDIAL DA FRANÇA 2021 Valor kg 326,30 Está peça possui 150 gramas